Sušenje sadja in zelenjave

Živila so okusne, hranljive, lahek in enostaven za shranjevanje in uporabo.

Suho sadje, da visoke energetske prigrizki. Dejstvo, da posušena živila so lahek in kompakten jih naredi zaželeno za pohodništvo in kampiranje potovanj.

Nekaj sadja in zelenjave, ki je primeren za sušenje so jabolka, hruške, breskve, slive, marelice, banane, melone, jagode, borovnice, korenje, zelena, koruza, stročji fižol, krompir in paradižnik. Sadje lahko tudi suho kot usnje sadje in zvitki. Meso je treba posušiti kot sunkovit. Zelišča so eno najlažji živil, da se posuši.